Der Verein
Unser Verein organisiert jeweils am 4. Sonntag im Oktober in Greppen die Chestene Chilbi. Der liebevoll gestaltete, einzigartige Fachmarkt in Greppen lädt zum Flanieren ein und sorgt für eine Erweiterung des kulinarischen Horizonts. Weit mehr als «heissi Marroni» gibt es zu entdecken: Neben Gebäck, Teigwaren und Kastanienhonig werden auch Bier und Likör aus Kastanien hergestellt. Über siebzig Markt- und Verpflegungsstände zeigen die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten der Edelkastanien.
Der verein
Der Verein bezweckt die Organisation der Chestene Chilbi jeweils am 4. Sonntag im Oktober in 6404 Greppen. Es besteht eine separate Vereinbarung mit der IG Pro Kastanie Zentralschweiz, welche die Zusammenarbeit regelt.
Die Kastanie
Auf der Speisekarte der Schweizerinnen und Schweizer haben die Kastanien an Bedeutung verloren. Noch vor 120 Jahren war in der Region Weggis der Erlös aus Kastanien grösser als aus Milch. Kastanien waren vor der Kultivierung der Kartoffeln aus Südamerika ein wesentlicher Bestandteil der Mahlzeiten in der Schweiz.
ig pro Kastanie
Die IG Pro Kastanie Zentralschweiz bezweckt:
- die Förderung der Edelkastanie in der Zentralschweiz, insbesondere an den traditionellen Standorten.
- die Vertretung der Interessen der Edelkastanienbesitzenden.
- die Beratung und Aufklärung der Mitglieder und der Öffentlichkeit auf dem Gebiete der Edelkastanie.
- die Förderung der markt-wirtschaftlichen Belange.
Die Chestene Chilbi im Kastaniendorf Greppen am Vierwaldstättersee ist der grösste Kastanienmarkt der Deutschschweiz. Neben heissen Marroni werden auch viele Lebensmittel aus Marroni wie Gebäck, Teigwaren, Honig, Würste, Crêpes, Bier oder Likör angeboten.